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    Direkter Kontakt:

    Klaus Schaake
    Tel. 0561 – 475 10 11
    post@mittendrin-kassel.de

     

    Gefördert bis Ende 2019 durch:

    Alte Haushuhnrassen erhalten!

    ADVERTORIAL*

    Mit dem Projekt „Regio-Huhn“ soll die Genreserven drei alter Rassen erhalten und die Aufzucht von sogenannten Bruderhähnen wirtschaftlicher gemacht werden.

    Die drei Rassen „Ramelsloher Huhn“, „Bielefelder Kennhuhn“ und Altsteirer Hühner sollen im Rahmen des Projektes mit Hähnen der Leistungsrassen gekreuzt werden. Sind die Tiere gesund, kann nach ausgiebiger Prüfung mit der nächsten Generation weitergezüchtet werden. Ziel ist es, die Zweinutzungsfähigkeiten der drei Rassen auszubauen und zu verbessern.

    Damit der Erhalt der Haushuhnrassen gelingt, werden sie nach Rasse in drei Ställen streng getrennt voneinander gehalten. Jede Gruppe besteht auf 150 Hühner. Für je acht Hühner ist ein Hahn für die optimalen Befruchtung Teil der Gruppe. Untersuchungen und Blut- proben entscheiden darüber, mit welchen Hähnen weitergezüchtet wird. Jedes gelegte Ei kann durch digitale Legenester und einen Transponder am Hühnerbein direkt einer Legehenne zugeordnet werden. Tiere, die sich nicht zur Zucht eignen, werden geschlachtet und stehen im Hofmarkt zum Verkauf. Das Projekt wird durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau gefördert und läuft parallel an der Uni in Bonn in Nordrhein-Westfalen und der Hochschule in Osnabrück in Niedersachsen.

    Das „Bielefelder Kennhuhn“ ist eine von drei Geflügel Rassen, mit denen auf der Domäne Frankenhausen geforscht wird.

    Hessische Staatsdomäne Frankenhausen

    Vor den Toren Kassels in der landwirtschaftlich begünstigten Hofgeismarer Rötsenke liegt die 1998 von der Universität Kassel gepachtete Hessische Staatsdomäne Frankenhausen. Seitdem werden dort 320 ha nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus bewirtschaftet und ein modernes Lehr-, Forschungs- und Transferzentrum für Ökologische Landwirtschaft und Nachhaltige Regionalentwicklung eingerichtet, welches dem Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften als Lehr- und Versuchsbetrieb zur Verfügung steht.

    Dabei ist der „gläserne“ Modellbetrieb für ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiges Wirtschaften nicht nur der universitäten Forschung und Lehre vorbehalten, sondern auch für die interessierte Öffentlichkeit frei zugänglich.

    Im großzügigem Hofladen mit einem sehr breiten Sortiment kann auch Kaffee und Kuchen genossen werden. Öffnungszeiten: Do und Fr, 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr


    * Bei Advertorials handelt es sich um redaktionell aufgemachte Werbebeiträge von Kundinnen und Kunden. Dieses Advertorial erschien in der Herbstausgabe 2025 des StadtZeit Kassel Magazins. Die printsenrolle verlag & medien GmbH, der Verlag in welchem das Magazin erscheint, ermöglicht es Interessierten, sich mittels Advertorials zu präsentieren, um auf Ihre Impulse aufmerksam zu machen. Für Advertorials gilt die jeweils aktuelle Preisliste, die auf der Webseite einsehbar ist.

    09.10.2025


    Kontakt Hofladen

    Universität Kassel
    Hessische Staatsdomäne Frankenhausen
    34393 Grebenstein
    Tel. 0561-804 14 14
    uni-kassel.de/agrar/dfh


    Öffnungszeiten:
    Do und Fr, 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr


    Diesen Artikel auch zu lesen in der StadtZeit-Ausgabe 125, Herbst 2025
    >> hier zu lesen

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