Die Gurkenmelone – eine unbekannte Gartenfrucht

Die Form gleicht einer Gurke, die Farbe wiederum einer Melone. Geschmacklich ist sie eine Mischung aus knackiger Gurke und süßlicher Melone. Sie ist kalorienarm und liefert zahlreiche Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.

So gelingt die Anzucht
Die Aussaat erfolgt ab Anfang März in einem Anzuchthaus an einem warmen und hellen Ort. Den Samen circa ein Zentimeter tief in Anzuchterde ausbringen und gut angießen. Nach zehn Tagen keimen die Samen. Sobald das erste Laubblatt erscheint, werden dicht stehende Pflanzen vereinzelt. Wenn die Pflänzchen gut gewachsen sind, erhält jedes seinen eigenen Topf und wird nach den letzten Frösten, Mitte Mai, ins Freiland gepflanzt. Dabei fühlt die Melonengurke sich im Beet, Topf und Hochbeet wohl. Wichtig ist ein sonniger, warmer und geschützter Standort mit durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Kompost und ein organischer Dünger sorgen für ausreichend Nährstoffe und unterstützen Wachstum und Blütenbildung. Insekten bestäuben die
Blüten, deshalb empfiehlt sich, immer mindestens zwei Pflanzen zusammen zu setzen. Da die Pflanze rankt, gehört gleich eine Rankhilfe dazu. Im Sommer benötigt die Melonengurke weiteren Dünger und ausreichend Wasser.

Vom Garten auf den Teller
Die Ernte erfolgt, wenn die Früchte 15 bis 25 Zentimeter groß sind. Bei jungen Früchten überwiegt der Gurkengeschmack, je länger sie wachsen, desto stärker ist der Melonengeschmack und auch die Süße. Die Melonengurke lässt sich als frischer Snack, im Salat, als Zutat in sommerlichen Getränken, gedünstet, gebraten oder süß-sauer eingelegt genießen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Im Kühlschrank sind die Früchte einige Tage haltbar.
Die Gurkenmelone ist eine echte Bereicherung für jeden Garten, mit ihrer Mischung aus Gurke und Melone ist diese Frucht ein echter Geheimtipp für Garten und Küche! Einfach anzubauen, vielseitig zu verwenden und immer wieder überraschend im Geschmack.